Petra und Peter Lang versorgen eine Herde von Deutsch-Angus-Mutterkühen, die sich mit der Nachzucht auf der Sommerweide tummeln. Gefüttert werden die Rinder mit eigenem Heu, Silage und Stroh; Getreide kommt nur selten zum Einsatz. Bei der Schlachtung legen sie Wert darauf, dass die Tiere möglichst wenig unter Stress geraten. Zu diesem Zweck haben die beiden extra eine Transportbox entwickelt. Zudem sind die beiden Landwirte Mitglied bei der „Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w.V.“. Die Rinderhalter stehen für Ökolandbau und regionale Rindfleischvermarktung.
Auf dem Hof können Angus-Rindfleisch-Pakete und Rindfleischprodukte erworben werden.
Quelle: destination.one, zuletzt geändert am 14.05.2024
