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Juradistl-Lamm an den Magerrasenhängen, © Landimpuls

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Juradistl-Lamm im Oberpfälzer Wald

Genuss und Naturschutz

Das Juradistl-Lamm ist ein Genuss, der die Juralandschaft am Leben hält.

Schützen durch Nutzen

Die Trockenrasen auf den Oberpfälzer Jurahängen sind Lebensraum für tausende von Tier- und Pflanzenarten, darunter viele gefährdete Arten. Kalkfelsen und Trockenhänge prägen diese Landschaften und machen sie besonders schön und attraktiv für die Erholung. Um diesen wunderbaren Lebensraum frei von Bewuchs zu halten, zieht der Schäfer und seine Herde über diese Flächen. Das Juradistl-Lamm ist ein Genuss, der die Juralandschaft am Leben erhält. Die kräuterreichen Trockenrasen machen das Fleisch unverwechselbar aromatisch-mild.

 

Regionale Gastwirtschaften

In folgenden Gastronomiebetrieben im Landkreis Schwandorf werden die Juradistl-Lämmer angeboten: Waldhotel Schwefelquelle in Schwandorf, Brauereigasthof Plank in Wiefelsdorf, Restaurant Bösl Rathausstuben in Wackersdorf, Gasthof zu den 3 Kronen in Burglengenfeld, Gaststätte zum Jozef in Burglengenfeld, Einkehr zur Alten Post in Ponholz. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und erhalten Sie zugleich ein Stück ursprünglicher Lebenskultur.

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